Receita: fricassê de frango

Hum… esse é um dos meus pratos preferidos e hoje eu decidi compartilhar a receita com vocês! Vamos aprender a fazer um Fricassê de frango?

A receita que eu tenho é referente a 1kg de peito de frango temperado, ok?

*O peito de frango você corta e tempera do jeito que quiser (aqui em casa usamos tempero caseiro, cebola e pimentão) daí você deixa cozinhar bem e reserva.

Vamos precisar de:

• 2 latas de milho
• 2 latas de requeijão
• 2 cremes de leite

Como fazer?

Coloque 1l de água para ferver com 2 cubinhos Knorr. Jogue a água no frango (que está “esperando” na panela de pressão) e deixe-o na pressão por 30min. Depois separe o caldo do frango -não jogue fora porque a gente vai usar ele jajá – e desfie o frango.

No liquidificador coloque uma lata de milho, uma de requeijão, uma de creme de leite e um copo da água do frango – a que a gente separou. Bata até ficar um caldo homogêneo e o coloque em uma panela. Repita esse procedimento com as latas restantes. Após colocar toda a mistura de milho, creme de leite, requeijão e água do frango na panela, é hora de acrescentar o frango desfiado na mistura e mexer até sumir a espuma branca (pouco depois que começar a ferver a espuma vai sumir).

Prontinho! Agora é só montar! Coloque o frango em um refratário, cubra com queijo e leve ao forno até ferver. Depois acrescente batata palha e voilá!