Sobremesa: Romeu e Julieta

Hum..que delícia!! Esta sobremesa é para os amantes de queijo e goiabada!! E está sendo postada aqui como dica de sobremesa para o natal ou ano novo. Claro que é uma sugestão e que pode ser feita em qualquer época do ano, qualquer evento. O resultado é uma delícia e isso é o que importa, não é mesmo?!

Apesar de ser um pouco demorada, ela é fácil de fazer!!

Vamos aos aprender?

Ingredientes:

• 01 lata de leite condensado
• 01 copo de requeijão cremoso
• 02 latas de creme de leite com soro
• 300g de ricota
• 01 pacote de gelatina incolor e sem sabor
• 1/2 xícara de água
• 350g de goiabada

Como fazer:

Bata no liquidificador o leite condensado, o requeijão, os cremes de leite e a ricota (recomendo que corte os pedaços da ricota antes de bater no liquidificador). Hidrate a gelatina na água fria e leve ao microondas por 20 segundos até que ela se dissolva. Junte-a ao creme do liquidificador e bata até obter um creme bem liso.  Despeje-o em um recipiente de vidro e leve à geladeira por 1 hora e meia.

Enquanto o creme está na geladeira, corte a goiabada em pedaços e leve-a ao fogo, juntando uma xícara e meia de água. Aqueça a mistura até virar uma geléia rala. Espere uns 30 minutos para a “geléia” esfriar e despeje-a por cima do creme que estava reservado na geladeira (após o tempo necessário para o creme endurecer, se não a goiabada vai descer pelo creme!!). Retorne o recipiente à geladeira e após 4h pode servir aos convidados.

E aí, quem gostou?! Ela é um pouco demorada, é verdade. Mas garanto que o resultado vale a pena!!

Quem vai testar?

Beijos e beijos.

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