Para iniciar a semana não há nada melhor do que falar de uma tradição da culinária pernambucana: Bolo de Rolo!
Quem nunca comeu, não sabe o que está perdendo! O Bolo de Rolo tradicional tem uma massa clara e é recheado com goiabada. A massa é hiper fina e são umas 4 camadas… o fato é que é delicioso! Apaixonei pelo bolo não me lembro nem quando, mas sempre que algum conhecido (geralmente o meu tio) viaja para Recife, eu ganho um bolo de rolo!
Imagem retirada do googleA imagem acima mostra um bolo de rolo, que eu acredito ser de recheado com doce de leite, o tradicional (recheado com goiabada) e o de chocolate. Sim, o bolo de rolo se parece com um rocambole, mas são dois bolos completamente diferentes!
Imagem retirada do We heart itA diferença é clara: o bolo de rolo tem a massa e fina, e é envolvido por várias camadas (umas 4, se eu não me engano), enquanto o rocambole é um bolo enrolado, apenas uma massa grossa com recheio (nada de camadas, ou massa fina).
Para quem mora em Brasília e quer experimentar o bolo, ou apenas já é apaixonada e não sabe onde comprar, trago duas dicas! A panificadora Pão Dourado vende esta delícia, e um quiosque que fica no aeroporto também vende, mas lá é bem mais caro (não que na padaria seja barato, mas é menos caro do que no aeroporto!).
Corações enrolados! Foi o que fiz com o último bolo de rolo que ganhei!! “) E assim desejo a todos os leitores, uma excelente semana!
Quem gosta de bolo de rolo aí?!
Carol
que bom saber onde vende em brasilia!!!
to com a maior saudade desses bolo de rolo
hmmmm
obrigada pela dica
bjosss
Larissa Rehem
Espero que tenha matado a saudade Carol!
“)
Beijos!
Andreia
onde vende aqui em brasilia?
Larissa Rehem
Oi Andréia!
Eu já vi para vender em feiras (dessas que acontecem de vez em quando – tipo a Feira da Lua), no Extra e na Pão Dourado…
Mas se você der uma olhada no comentário anterior ao seu, uma leitora deu uma dica de uma pessoa que vende.
Já entrei em contato com ela e estou querendo comprar um para experimentar!
“)
Maura Simon
Ai que curiosidade de provar, já peguei a receita, mas ainda não arrisquei fazer… justo eu que amo goiabada! Adorei os coraçõezinhos!
Beijos
Larissa Rehem
Ôpa! Avisa p/ gente se ela der certo, tá Maura?!
xD
Beijinhos!!
Dia de Brilho
Adoro! Esse de chocolate deu água na boca hein, Lila?! Hmmmm, eu quero!
http://diadebrilho.com/
bjoka
Amanda
Huuumm, adoro bolo de rolo 😀
Já vi vendendo no Extra, mas não sei se o de lá é bom.
Ana Barros
Que delícia! Esse fim de semana vou comprar. Eba!
Valeu pela dica. :]
Larissa Rehem
Espero que goste Ana!!
“)
Beijinhos!
Gi Lizarda
Claaaro… tava demorando pintar um post sobre o bolo de rolo aqui. E eu preciso dizer (ou escrever): Nós amamos bolo de rolo!!! rsrs
Amigaaaaa, eu tô com saudade!!!
Mil beijos.
Tomatecomacucar
Oi Lilinha
Estou muito feliz porque você fez uma postagem em homenagem a mim hehehehhehe, brincadeiras à parte, é a coisa mais tradicional daqui de Pernambuco (pela L.O. ? 379/2007 o bolo de rolo foi reconhecido como patrimônio imaterial de Pernambuco) hehehehe. Bjs
http://tomatecomacucar.blogspot.com
@tomatecomacucar
Juliana Braz
Lila!
minha mãe ta indo pra Brasilia semana que vem…..
é em aguas claras neh???
não lembro onde era essa padaria que fomos fazer o nosso lanchinho(quase almoço)
hsahsahsahsahas
Larissa Rehem
É em Águas Claras sim Ju!!
Você vem tbm?! Caso venha, dê sinal de vida!!
xD
Beijinhos!!
Quelita nunes
Tenho uma amiga que é d recife e mora aqui no df e disse q no pão d açucar tb vende. Eu ñ gosto d goiabada então p mim ñ rola rsrs bjs
Carol Veronese
Ai que delícia!!
Beijos,
Carol Veronese
http://retratoseretalhos.com.br
Sara Eugênia
Oii
que delícia…. e que foto esse coração hein????
agora quero a receita pra tentar fazer kkkkkkk
pq nunca vi isso aqui em goiânia.. hunft!!
bjo
kamartinelli
Ai que post mais gostosura!!! Me deu água na boca certeza!!
Amei seu blog é uma graça já estou segundo!!
BJs
Kah
meninasgo
Hmmm que delíciiiia! *-*
dreamsam
AI deliciiiaaa ‘-‘
muiiito muiito bom =)
diisefranca
Ain delícia, Senhor! Me deu fomeee! Parecer ser muito gostoso =**
Priscila Fernandes
Aiii, fiquei com muita vontade, Lila!! rs
Parece mtooo bom!
Fome mode on. =P
Bjos,
Prit
Heloísa Bomfim
Ui! Adoro bolo de rolo.
Mira BaetaMira Baeta
Lila… conheci o bolo de rolo há pouca mais de um ano, quando minha sobrinha cismou de querer algo diferente pra dar no seu casamento, que não fossem os tradicionais bem casados. Pois bem, pesquisamos e descobrimos essa maravilha.
Como vc falou em Brasília, quero deixar minha contribuição… o melhor bolo de rolo que já vi é feito por uma pernambucana que mora aí em Brasília, a Rosinha. Ela fez os mini bolinhos do casamento da minha sobrinha e de lá pra cá viramos freguesas assíduas. Ela nos envia pelo correio. Vale muito a pena conhecer… vejam o Facebook dela: https://www.facebook.com/rosinha.magalhaes.7?fref=ts
Podem experimentar, vcs vão me dar razão!!!
Larissa Rehem
Opa!
Obrigada pela dica Mira!
“)
Com certeza irei experimentar!!
Beijinhos!!
Rosinha Magalhães
Mira, vi seu comentário aqui e agradeço muito seu carinho! Larissa, não sei se você já provou meus bolinhos. Hoje tenho uma cozinha na asa norte e deixo meu site http://www.rosinhamagalhaes.com.br beijo.
Larissa Rehem
Ainda não provei Rosinha!
Até fiz contato com você pelo facebook, mas não deu certo de comprar na época.
Como funciona sua cozinha? Posso ir lá conhecer?
Vou dar um pulo no seu site.
Beijos.