O dia da Lila » Blog Archive Bolo de rolo! - O dia da Lila
05
mar
2012
Bolo de rolo!
Categorias: Uncategorized

Para iniciar a semana não há nada melhor do que falar de uma tradição da culinária pernambucana: Bolo de Rolo!

Quem nunca comeu, não sabe o que está perdendo! O Bolo de Rolo tradicional tem uma massa clara e é recheado com goiabada. A massa é hiper fina e são umas 4 camadas… o fato é que é delicioso! Apaixonei pelo bolo não me lembro nem quando, mas sempre que algum conhecido (geralmente o meu tio) viaja para Recife, eu ganho um bolo de rolo!

Imagem retirada do google

A imagem acima mostra um bolo de rolo, que eu acredito ser de recheado com doce de leite, o tradicional (recheado com goiabada) e o de chocolate. Sim, o bolo de rolo se parece com um rocambole, mas são dois bolos completamente diferentes!

Imagem retirada do We heart it

A diferença é clara: o bolo de rolo tem a massa e fina, e é envolvido por várias camadas (umas 4, se eu não me engano), enquanto o rocambole é um bolo enrolado, apenas uma massa grossa com recheio (nada de camadas, ou massa fina).

Para quem mora em Brasília e quer experimentar o bolo, ou apenas já é apaixonada e não sabe onde comprar, trago duas dicas! A panificadora Pão Dourado vende esta delícia, e um quiosque que fica no aeroporto também vende, mas lá é bem mais caro (não que na padaria seja barato, mas é menos caro do que no aeroporto!).

Corações enrolados! Foi o que fiz com o último bolo de rolo que ganhei!! “) E assim desejo a todos os leitores, uma excelente semana!

Quem gosta de bolo de rolo aí?!


27
Tags: ,

27 Comentários para “Bolo de rolo!”

  1. Carol

    que bom saber onde vende em brasilia!!!
    to com a maior saudade desses bolo de rolo
    hmmmm
    obrigada pela dica
    bjosss

    Responder
    • Espero que tenha matado a saudade Carol!

      “)

      Beijos!

      Responder
    • Andreia

      onde vende aqui em brasilia?

      Responder
      • Oi Andréia!
        Eu já vi para vender em feiras (dessas que acontecem de vez em quando – tipo a Feira da Lua), no Extra e na Pão Dourado…
        Mas se você der uma olhada no comentário anterior ao seu, uma leitora deu uma dica de uma pessoa que vende.
        Já entrei em contato com ela e estou querendo comprar um para experimentar!
        “)

        Responder
  2. Ai que curiosidade de provar, já peguei a receita, mas ainda não arrisquei fazer… justo eu que amo goiabada! Adorei os coraçõezinhos!

    Beijos

    Responder
  3. Adoro! Esse de chocolate deu água na boca hein, Lila?! Hmmmm, eu quero!
    http://diadebrilho.com/

    bjoka

    Responder
  4. Huuumm, adoro bolo de rolo 😀
    Já vi vendendo no Extra, mas não sei se o de lá é bom.

    Responder
  5. Claaaro… tava demorando pintar um post sobre o bolo de rolo aqui. E eu preciso dizer (ou escrever): Nós amamos bolo de rolo!!! rsrs

    Amigaaaaa, eu tô com saudade!!!

    Mil beijos.

    Responder
  6. Tomatecomacucar

    Oi Lilinha

    Estou muito feliz porque você fez uma postagem em homenagem a mim hehehehhehe, brincadeiras à parte, é a coisa mais tradicional daqui de Pernambuco (pela L.O. ? 379/2007 o bolo de rolo foi reconhecido como patrimônio imaterial de Pernambuco) hehehehe. Bjs

    http://tomatecomacucar.blogspot.com
    @tomatecomacucar

    Responder
  7. Lila!
    minha mãe ta indo pra Brasilia semana que vem…..
    é em aguas claras neh???
    não lembro onde era essa padaria que fomos fazer o nosso lanchinho(quase almoço)

    hsahsahsahsahas

    Responder
  8. Tenho uma amiga que é d recife e mora aqui no df e disse q no pão d açucar tb vende. Eu ñ gosto d goiabada então p mim ñ rola rsrs bjs

    Responder
  9. Ai que delícia!!

    Beijos,
    Carol Veronese
    http://retratoseretalhos.com.br

    Responder
  10. Oii

    que delícia…. e que foto esse coração hein????
    agora quero a receita pra tentar fazer kkkkkkk
    pq nunca vi isso aqui em goiânia.. hunft!!

    bjo

    Responder
  11. Ai que post mais gostosura!!! Me deu água na boca certeza!!
    Amei seu blog é uma graça já estou segundo!!

    BJs
    Kah

    Responder
  12. Hmmm que delíciiiia! *-*

    Responder
  13. AI deliciiiaaa ‘-‘
    muiiito muiito bom =)

    Responder
  14. Ain delícia, Senhor! Me deu fomeee! Parecer ser muito gostoso =**

    Responder
  15. Aiii, fiquei com muita vontade, Lila!! rs
    Parece mtooo bom!
    Fome mode on. =P

    Bjos,
    Prit

    Responder
  16. Ui! Adoro bolo de rolo.

    Responder
  17. Lila… conheci o bolo de rolo há pouca mais de um ano, quando minha sobrinha cismou de querer algo diferente pra dar no seu casamento, que não fossem os tradicionais bem casados. Pois bem, pesquisamos e descobrimos essa maravilha.
    Como vc falou em Brasília, quero deixar minha contribuição… o melhor bolo de rolo que já vi é feito por uma pernambucana que mora aí em Brasília, a Rosinha. Ela fez os mini bolinhos do casamento da minha sobrinha e de lá pra cá viramos freguesas assíduas. Ela nos envia pelo correio. Vale muito a pena conhecer… vejam o Facebook dela: https://www.facebook.com/rosinha.magalhaes.7?fref=ts
    Podem experimentar, vcs vão me dar razão!!!

    Responder
  18. Rosinha Magalhães

    Mira, vi seu comentário aqui e agradeço muito seu carinho! Larissa, não sei se você já provou meus bolinhos. Hoje tenho uma cozinha na asa norte e deixo meu site http://www.rosinhamagalhaes.com.br beijo.

    Responder
    • Ainda não provei Rosinha!
      Até fiz contato com você pelo facebook, mas não deu certo de comprar na época.
      Como funciona sua cozinha? Posso ir lá conhecer?

      Vou dar um pulo no seu site.
      Beijos.

      Responder

Escreva um Comentário