O dia da Lila » Blog Archive Batata rösti recheada - O dia da Lila
15
nov
2011
Batata rösti recheada
Categorias: Lila ensina, Receita

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Para agradar a mamãe que sempre me agrada, nada melhor do que fazer uma comida maravilhosa para ela!

Resolvi fazer a minha Batata Rösti Recheada.

Ingredientes:

  • 3 batatas grandes
  • azeite
  • sal
  • pimenta

Ingredientes do recheio:

  • 1 colher de sopa de requeijão
  • 1 colher de sopa de catupiry
  • 1/2 xícara de queijo da sua preferência
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de azeitona picadinha
  • 1/2 xícara de salaminho ou presunto
  • orégano a gosto

Modo de Fazer

Comece cozinhando as 3 batatas (com casca) até ficarem um pouco molinhas, cuidado para não cozinhar muito, vai verificando com um garfo.

Enquanto isso misture os ingredientes do recheio e reserve.

Batatas já cozidas, deixe amornar e depois coloque uns 10 minutinhos no freezer.

Passou os 10 minutos, é só descascar e ralar no ralador grosso.

Unte a frigideira com azeite e forre-a com a metade das batatas.

Coloque o recheio no centro espalhando para não ficar muito alto. (ver foto)

Tampe com as batatas que foram reservadas.

Agora é deixar dourar por uns 15 min de um lado e mais uns 15 minutos do outro ( use uma outra frigideira pra virar).

Pronto!

Fica uma delicia! mas é impossível comer sozinha!

Dá para duas pessoas perfeitamente, e se você preferir fazer uma saladinha pra acompanhar, combina super bem.

É isso ae!

Eu e mamãe comemos muito!

huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum.

Experimentem!

*Post escrito por Juliana Braz


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6 Comentários para “Batata rösti recheada”

  1. Oláááá,

    Bora ver se agora consigo postar o comentário 🙂 Já anotei tudinho e vou tentar fazer amanhã essa delícia, fiquei com água na boca hehehehehe. Bjs

    tomatecomacucar

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  2. que delicia!!! Quero tentar fazer!

    bjs,
    FS

    Responder
  3. Puuuuuuutz eu tava querendo saber como se fazia a muito tempo… ja tinha noção mas queria alguma coisa mais detalhada e n sabia o nome!

    brigaduuuuuuuuuu
    bjo bjo

    Responder
  4. Diise França

    Ai que tuuudoo! Acho que vou pegar a receita para fazer para o Noivo rs Tirar uma onda, sabe? rs beijos gata amei a dica

    Responder
  5. Aff… bateu fominha agora. =P
    Vc é Dona Mônica só aprontando, néa,? rsrs

    Beijos para as duas. =*

    Responder
  6. Walquene

    Larissa, acabei de fazer a sua receita, é muito gostosa!!! Mas confesso que não tive coragem de colocar tanto queijo quanto tinha na receita, mesmo assim ficou delicioso!! Continue postando receitas fáceis e boas!! bjos

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